洋蔥不哭

有趣的了，洋蔥不讓人哭了！以前切洋蔥時，常常會薰得眼睛刺刺的，說流眼淚倒有點誇張，會流一點眼油倒是真的；後來學乖了，處理洋蔥時，就放在水中處理，真得很有效，那股刺人的味道，真得不會跑出來！
看到這篇報導，感嘆科技真得日新月異，科學家真得很厲害！還可以「關閉基因」，讓洋蔥不再惹人流淚！不讓人流淚的洋蔥問世了，不過會讓人流淚的洋蔥男人倒是不斷產生。


部份引述新聞如下：
黃文正／綜合二日外電報導
紐西蘭和日本的科學家利用「關閉基因」的生物科技，培育出一種「免流淚」洋蔥，未來人們在切洋蔥時，可以不用再一把眼淚一把鼻涕了。
紐西蘭「作物暨食品」研究所資深科學家伊迪表示，這項研究計畫係於2002年，日本科學家找到會刺激淚腺分泌的基因後啟動，「我們原先以為，切洋蔥會自然產生催淚因子，但他們証明係由一種酵素控制。」

新聞來源：中時電子報。